Tiritli Pilav...

Genellikle Orta ve Doğu Karadeniz bölgesinde yaygın bir şekilde yapılır.Çeşitli türleri vardır.Et türü olarak ördek ve kaz eti kullanılır bunun sebebi etin tatlı ve iyi olmasındandır...Bu pilav türü bulgur kullanılarak yapılır.Karadeniz bölgesinde yöresel yemek olarak ilk sıralarda bilinir ve halkın sürekli tercih ettiği bir yemek türüdür...